Un cocktail di benvenuto al tuo evento? O preferisci un dopo cena?
A casa? In masseria? In una grotta, su un terrazzo in riva al mare o sotto gli alberi secolari della Puglia?
Ovunque tu voglia.
Purché a vincere sia l’autenticità e l’essenza vera della Puglia, per farti immergere in un’atmosfera senza tempo e per godere il momento, senza fretta, con i ritmi giusti della natura.
Siamo pronti ad offrire un’esperienza originale ed esclusiva in Valle d’Itria e sulla costa adriatica: da Polignano a Mare, a Monopoli, Savelletri, Fasano, fino a Cisternino, Locorotondo e Alberobello.
Grazie ad un’ampia rete di contatti locali, offriamo una collezione di esperienze tailor-made, tratte dalla vita quotidiana, personalizzate e irripetibili, uniche nel loro genere, da vivere come “veri” abitanti del posto.
Location autentiche, esperienze uniche. Come un picnic tra gli ulivi secolari della Valle d’Itria, un panino al Polpo ed una birra ghiacciata sugli scogli, o un esclusivo aperitivo al tramonto sui tetti delle tipiche case pugliesi.
Vera, schietta, emozionante.
Una semplice ma curiosa selezione di vini del territorio che strizza l’occhio al biologico ed al naturale.
Abbiamo cercato di raccogliere vitigni conosciuti, zone e denominazioni importanti, ma soprattutto vini semplici e buoni che sappiano farsi ricordare.
Buono, semplice e sostenibile, come si faceva una volta, invitante e genuino.
Grazie al nostro servizio di cucina, accompagniamo cocktail o degustazioni di vino con un’ampia selezione di piatti e golosità per un aperitivo che sa raccontare la nostra terra.
L’utilizzo di materie prime provenienti dalle aziende agricole del territorio, frutta e verdura di stagione, latticini di masseria e lo squisito pesce delle nostre coste sono il segreto delle nostre proposte.
Fatto in casa e stagionale, tutto racchiuso in piccoli e curiosi menù.
Per gli amanti del Gin imperdibili i cocktail a base del nostro “Gin alle cime di rapa”.
LuiGin è un london dry purissimo alle cime di rapa, frutto di una tripla distillazione di soli grani italiani biologici. Prodotto in quantità limitate, con alambicco di rame a fuoco di legna. Aromatico, viene prodotto usando le cime di rapa delle terre rosse di Egnazia essiccate al sole, il ginepro e le botaniche della macchia mediterranea dell’area protetta delle Dune Costiere di Torre Canne. Un gin che “sa di puglia”.
Da noi tutto è pensato nel rispetto della natura e del suo futuro sostenibile. Dall’impegno all’utilizzo di materie prime del territorio a km 0 e di materiali compostabili al 100%, al coinvolgimento di giovani collaboratori del luogo.
Il nostro obiettivo è creare esperienze ricercate che si prendano cura degli ospiti e dell’ambiente allo stesso tempo.
POSIZIONE Puglia, Italia
APERTURA Marzo – Ottobre
ORARIO All day eating, menu a tutte le ore 12,00 – 23,00 (drink 12,00 – 02,00)
POSTI A SEDERE 100
AEROPORTI BRI, Bari – BDS, Brindisi
